Restaurante PÜR

Nuestro Menú

Cena

Pizzas

Menú de vinos

Bebidas

ENTRADAS

Ribs de Elote

$225

Tiras de elote amarillo fritas, acompañadas con mayonesa ahumada de ajo, chapulines y queso Cotija.

Mejillones Pomodoro

$225

Mejillones negros cocinados en salsa pomodoro al vino blanco y queso parmesano

Tartar de Res

$265

Tasajo, cebolla, alcaparras, morrón, yema curada, pepinillos y parmesano, aderezados con mostaza Dijon y un toque de salsa macha ahumada.

Bocadillos de Grana Padano

$265

Empanada rellena de quesillo y granos de elote, acompañada de chimichurri

Ceviche Tropical de Atún

$310

Cubitos de atún marinados en jugo de limón y crema de coco, con pepino, piña, cebolla, cacahuate tostado, jengibre, aceite de ajonjolí y salsa macha.

PASTAS Y SOPAS

Clam Chouwder

$235

Crema de papa con almeja y tocino.

Lasagna Bolognesa

$265

Láminas de pasta hecha en casa, con nuestra deliciosa salsa bolognesa y queso mozzarella

Fetuccini Cremoso de Albahaca

$275

Bisqué de camarón, con un toque de vino blanco y brandy

Ravioles

$330

Pasta rellena de queso de cabra con espinacas, servida sobre salsa arrabiata.

Spaghetti Nero

$385

Pasta de tinta de calamar con salsa pomodoro y camarones al ajillo.

RINCONCITO OAXAQUEÑO

Guacamole Istmeño

$205

Guacamole servido con pico de gallo y camarones oreados.

Tlayudas (Tasajo, Pollo o Chorizo)

$265

Tradicional tlayuda con opción de chorizo, pollo o tasajo.

Garnachas Istmeñas

$275

Tortillitas de maíz fritas con carne de res, salsa de chipotle y queso Cotija, acompañadas de col encurtida.

Sopa de piedra

$275

Ancestral caldo de mariscos puesto a ebullición en su mesa con piedras de río.

Pollo Garnachero

$310

Muslo de pollo frito, acompañado de papas, jitomate, cebolla encurtida y 3 piezas de garnachas istmeñas.

ENSALADAS

Ensalada PUR

$290

Tomatitos cherry, arúgula, espinacas, fresas, almendra, mozzarella fresco y crema de balsámico con frutos rojos

Ensalada de Melón

$310

Mix de hojas verdes, melón, pepino, nuez, queso de cabra, jamón serrano y hierbabuena, con reducción de balsámico.

CARNES

Cochinita Pibil

$290

160g de cerdo horneado con recaudos de especias, servido con frijoles refritos, tortillas y xnipec.

Hamburguesa de Sirloin

$315

180g de molida de sirloin, cebollas caramelizadas, queso manchego, tocino, lechuga, jitomate y mayonesa, servida con papas a la francesa.

Osobuco de ternera

$415

Cocinado a baja temperatura por 72 horas, servido con vegetales salteados y polenta cremosa.

Arrachera con Papas

$440

180g de arrachera Choice servida con papas a la francesa y vegetales salteados.

PESCADOS Y MARISCOS

Timbal de Dorado

$350

Jugoso lomo de dorado con mantequilla de jengibre, montado sobre puré de papa rústico y espinacas salteadas

Camarones al Coco

$380

6 piezas de camarones empanizados al coco, bañados con emulsión de maracuyá sobre puré de papa rústico.

Pesca del día a la Talla

$380

Aderezada con mayonesa, salsa talla y pesto, acompañada de arroz con plátanos fritos y ensalada.

Pulpo a la Gallega

$410

Tiernos trozos de pulpo y papa blanca, sazonados con mantequilla, aceite de oliva y pimentón de la Vera.

POSTRES

Flan de Coco

$120

Flan de Queso

$120

Cheesecake de Queso Azul

$140

Con topping de compota de frutos rojos.

Brownie

$140

Servido con Helado

Choux relleno de Helado

$160

Choux relleno de helado con toppings de Nutella y nuez.

Horario: 19:00 – 22:00 hrs.
Precios en pesos mexicanos / Incluye IVA
JUNIO 2026

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PIZZAS

Margarita

$375

Salsa de tomate, queso mozzarella, pesto y tomatitos cherry.

Pepperoni

$375

Salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni curado.

Hawaiana

$375

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y piña.

Deliziosa

$385

Salsa de tomate, queso mozzarella, tocino, tomatitos cherry y láminas de parmesano.

Alcachofa

$420

Base blanca, mozzarella, ajo tatemado, fondos de alcachofa, parmesano y aceite de trufa.

Navarra

$430

Salsa de tomate, queso mozzarella, queso de cabra y pimientos de piquillo.

Capricciosa

$430

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, aceitunas negras, fondos de alcachofa y champiñón.

Cuatro Quesos

$430

Salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, queso de cabra, queso azul y fondos de alcachofa.

Diavola

$430

Salsa de tomate, queso mozzarella, salame calabrese, pimienta y peperonccino.

New York

$475

Salsa de tomate, queso mozzarella, pimienta, ajo, orégano, salami genova, cebolla, aceitunas cuquillo y champiñón.

Horario: 12:30 – 22:00 hrs.
Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
SEPTIEMBRE 2026

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VINO BLANCO

Nivarius Tempranillo Blanco,

$900

España

Los Cedros Chardonnay

$900

Mexico

Casas del Bosque Sauvignon Blanc,

$1400

Chile

El Gordo el Circo Verdejo,

$1500

España

VINO ROSADO

Pitaya Rosé

$870

México

Belvento Velarosa Grenache,

$950

Italia

VINO ESPUMOSO

Jadér Spumante Brut, Cuvee "Naoinis"

$780

Italia

VINO TINTO

Honoro Vera Grenache

$950

España

Los Cedros Tuma Blend

$1000

Mexico

Chateau La Hourcade

$1050

Francia

Proelio Reserva Blend

$1100

Espaa

Pies de Tierra

$1500

Mexico

Clos de los Siete

$1650

Argentina

VINO POR COPEO

Mancura Etnia Sauvignon Blanc

$145

Chile

Finca Flichman Rose Blend

$145

Argentina

Mancura Etnia Cabernet Sauvignon

$145

Chile

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Agosto 2025

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COCTELERÍA

Madero

$140

Mezcal, jugo de naranja y tamarindo

Mojito

$140

Ron blanco, hierbabuena y limón

Daiquiri de fresa

$140

Ron blanco, limón, fresa o mango

Piña Colada

$140

Ron blanco, crema de coco, leche evaporada y jugo de piña

Cuba libre

$140

Bacardi Blanco, Coca Cola y limón

Desarmador

$140

Vodka y jugo de naranja

Vodka Collins

$140

Vodka, limón, agua mineral y jarabe natural

Pepinísimo

$140

Vodka, limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Blody Mary

$140

Vodka, clamato, salsas y jugo de limón

Perro salado

$140

Vodka y refresco de toronja

Margarita

$165

Limón, mango, maracuyá o tamarindo

Paloma

$165

Tequila, jugo de limón y refresco de toronja

Gin Tonic

$185

Ginebra y agua quina

Aperol

$185

Aperol, vino blanco y agua mineral

SIN ALCOHOL

Conga

$70

Jugo de piña, jugo de naranja y granadina

Canica

$70

Refresco Sprite con granadina

Mojito

$70

Hierbabuena, limón y agua mineral

Madero

$70

Jugo de naranja y tamarindo

Pepinísimo

$90

Limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Limonada

$90

Jugo de limón, agua mineral y jarabe natural

Naranjada

$90

Jugo de naranja, agua mineral y jarabe natural

Clamato preparado

$100

Clamato, salsas y jugo de limón

Pantera Rosa

$100

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña y granadina

Piñada

$100

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña

Coco natural

$150

Jarra de agua de fruta

$255

Agua de piña

Jarra de naranjada

$255

Jugo de naranja, jarabe natural y agua mineral

Jarra de limonada

$255

Jugo de limón, jarabe natural y agua mineral

LICOR

Baileys

$105

Sambuca Vaccari ( blanco o negro)

$115

Licor 43

$190

RON

Bacardi Blanco

$140

Bacardi Añejo

$140

Ron Havana 7 años

$255

GINEBRA

Bombay

$140

Beefeater

$185

Tanqueray

$185

VODKA

Absolut Azul

$140

Stolichnaya

$185

Grey Goose

$255

TEQUILA Y MEZCAL

Cuervo Tradiciona

$140

Tequila Herradura Blanco

$210

Maestro Dobel Diamante

$210

Mezcal Montelobos Espadín

$250

Don Julio 70

$280

WHISKY

Red Label

$140

Black Label

$290

Buchanans 12

$290

VINO

Copa de vino (blanco y tinto)

$140

Cabernet S. o Sauvignon B.

CERVEZA

Victoria, Corona, Corona Light

$60

Michelob Ultra, Modelo Especial

$70

Pacifico, Tecate, Tecate Light

$70

Bohemia Oscura

$75

Base de Chelada

$40

Base de Michelada

$50

Base de Ojo Rojo

$70

AGUA Y REFRESCO

Agua Bonafont 600 ml

$35

Refresco de sabor

$65

Fanta, Sprite, Manzana, Fresca

Coca Cola

$65

Regular, Light, Cero

Agua mineral Topo Chico

$65

Agua mineral y natural
Casa del Agua

$70

355ml

Agua mineral y natural
Casa del Agua

$110

600ml

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
SEPTIEMBRE 2026

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