Restaurante PÜR

Nuestro Menú

Comida y Cena
Menú de vinos
Bebidas
ENTRADAS
Empanada Argentina de Choclo y Quesillo
$120

Empanada rellena de quesillo y granos de elote, acompañada de chimichurri

Mejillones Pomodoro
$190

Mejillones negros cocinados en salsa pomodoro al vino blanco y queso parmesano

Tartar de Atún
$195

Atún fresco, en pequeños cubos, con aceite de ajonjolí, cebolla morada, gengibre, pimiento y un ligero toque picante. Aderezada con reducción de balsámico

Ceviche Peruano
$390

De camarón o pescado servido con leche de tigre típica del Perú, camote cocido, granos de elotes, ají rojo y verde, cebolla morada y crocante de zanahoria

SOPAS Y PASTAS
Crema de Tomate con Queso de Cabra
$190

Tersa crema de jitomate servido con una pequeña croqueta de queso de cabra

Crema de Camarón
$200

Bisqué de camarón, con un toque de vino blanco y brandy

Lasagna Bolognesa
$240

Láminas de pasta hecha en casa, con nuestra deliciosa salsa bolognesa y queso mozzarella

Tortellini de Ricotta y Salmón Ahumado
$360

Pasta rellena elaborada en casa, sobre crema de queso de cabra con alcaparras

Pasta Tinta de Calamar
$360

Con salsa pomodoro y camarones al ajillo

RINCONCITO OAXAQUEÑO
Tlayuda Oaxaqueña (Tasajo, Pollo o Chorizo)
$220

Tortilla de maíz deshidratada untada de asiento de cerdo y frijoles, col blanca y quesillo rellena de tasajo, pollo o chorizo, asada en el grill

Garnachas Istmeñas
$260

Pequeñas tortillas de maíz fritas acompañadas de carne y cebolla picada, bañadas en salsa de jitomate y chipotles, espolvoreadas de queso cotija y servidas con curtido de col blanca

Pollo Garnachero
$280

Pierna y muslo de pollo fritas, servidas con papas, jitomate y cebollas cristalizadas, acompañadas de 3 garnachitas y curtido de col blanca

ENSALADAS
Ensalada PUR
$270

Tomatitos cherry, arúgula, espinacas, fresas, almendra, mozzarella fresco y crema de balsámico con frutos rojos

Ensalada Celeste
$270

Mix de hojas verdes, salmón ahumado, nueces, naranja, aguacate, cebolla morada y vinagreta de ajonjolí

PLATOS FUERTES
Pulpo a la Gallega
$225

Trozos de pulpo cocinados a baja temperatura con sal de grano, mantequilla y ajo, servida con papas salteadas, terminadas con aceite de oliva y pimentón de la vera

Costillar de Cerdo Encacahuatado
$295

Baby ribs bañada de salsa de cacahuate, servida con zanahorias asadas y puré de papa

Pulpo a las Brasas
$310

Pulpo marinado y asado en el grill, servido con una ensalada fresca y puré aromatizado de papa

Pulpo con Recado Negro
$310

Pulpo a la plancha con aceite de recado negro acompañado de puré de papa rústico y ensalada

Timbal de Dorado
$320

Jugoso lomo de dorado con mantequilla de jengibre, montado sobre puré de papa rústico y espinacas salteadas

Camarones al Coco
$350

Camarones al coco montados sobre puré de papa y bañados con salsa de maracuyá

Arrachera con Verduras Asadas y Papas
$400

180 gr de Arrachera asada acompañada de verduras y papas a la francesa

POSTRES
Flan de queso en salsa de caramelo
$100
Cheesecake de queso de cabra y
compota de frutos rojos
$100
Brownie de chocolate oaxaqueño,
servido con helado de vainilla
$100
Flan de coco
$100
Cheesecake remolino de fresa
$175

Horario: 13:00 – 22:00 hrs.
Precios en pesos mexicanos / Incluye IVA
Enero 2025

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VINO BLANCO
Vino de la Casa
$170

Shania Blanco Blend,2021. Sauvignon Blanc y Malvasía. Jumilla, España.

Origen Chardonnay, 2021
$650

Valle Central, Chile

Ribera Reserva Sauvignon Blanc, 2021
$820

Valle de Maule, Chile

Zauzo Gastón, Tempranillo Blanco 2021
$950

DOCa Rioja, España

Montagne Noire Chardonnay, 2020
$1000

Languedoc, Francia

El Gordo del Circo, Verdejo 2021
$1400

D.O. Rueda, España

Casas del Bosque Sauvignon Blanc, 2021
$1500

Valle de Casa Blanca, Chile

VINO ROSADO
Mancura Etnia Rosé Blend, 2022
$550

Cabernet Sauvignon, Syrah. Valle Central, Chile

Laberinto Rosé Blend, 2021
$850

Grenache, Syrah. San Luis Potosí, México

Pitaya Rosé Blend, 2022
$900

Grenache. Baja California, México

VINO ESPUMOSO
Jadér Spumante Brut, Cuvee "Naoinis"
$850

Glera. Friuli, Italia

VINO TINTO
Vino de la Casa
$170

Shania Monastrell, 2021. Jumilla, España.

Origen Merlot, 2021
$650

Valle Central, Chile

Trasiego Selección Tinta, 2021
$900

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Malbec. Baja California, México

Laberinto Malbec, 2021
$900

San Luis Potosí, México

Honoro Vera Grenache, 2020
$950

D.O. Calatayud, España

C'est la Vie Blend, 2021
$950

Pinot Noire, Syrah. Languedoc-Rosellon. Pays D'Oc, Francia.

Château La Hourcade Médoc, 2020
$1050

Burdeos, Francia

Collage Tinto Blend, 2020
$1100

Syrah, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo. Baja California, México

Belvento Sireno Blend, 2019
$1200

Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese. Toscana, Italia

Pies de Tierra Blend, 2017
$1500

Syrah, Tempranillo. Baja California México

LZ Tempranillo, 2017
$1600

Rioja Alavesa, España

Clos de los Siete Blend, 2019
$1650

Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc. Mendoza, Argentina

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Junio 2023

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COCTELERÍA
Cuba libre
$120

Bacardi Blanco, Coca Cola y limón

Desarmador
$120

Vodka y jugo de naranja

Piña Colada
$120

Ron blanco, crema de coco, leche evaporada y jugo de piña

Pepinísimo
$120

Vodka, limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Mojito
$120

Ron blanco, hierbabuena y limón

Madero
$120

Mezcal, jugo de naranja y tamarindo

Vodka Collins
$120

Vodka, limón, agua mineral y jarabe natural

Blody Mary
$120

Vodka, clamato, salsas y jugo de limón

Perro salado
$120

Vodka y refresco de toronja

Daiquiri
$120

Ron blanco, limón, fresa o mango

Paloma
$140

Tequila, jugo de limón y refresco de toronja

Margarita
$140

Limón, mango, maracuyá o tamarindo

Gin Tonic
$160

Ginebra y agua quina

Apero
$160

Aperol, vino blanco y agua mineral

SIN ALCOHOL
Conga
$60

Jugo de piña, jugo de naranja y granadina

Canica
$60

Refresco Sprite con granadina

Mojito
$60

Hierbabuena, limón y agua mineral

Madero
$60

Jugo de naranja y tamarindo

Pepinísimo
$70

Limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Limonada
$75

Jugo de limón, agua mineral y jarabe natural

Naranjada
$75

Jugo de naranja, agua mineral y jarabe natural

Clamato natural
$85

Clamato, salsas y jugo de limón

Pantera Rosa
$85

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña y granadina

Piñada
$85

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña

Coco natural
$130
Jarra de agua de fruta
$220

Agua de piña

Jarra de naranjada
$220

Jugo de naranja, jarabe natural y agua mineral

Jarra de limonada
$220

Jugo de limón, jarabe natural y agua mineral

LICOR
Baileys
$90
Sambuca Vaccari ( blanco o negro)
$100
Licor 43
$165
RON
Bacardi Blanco
$120
Bacardi Añejo
$120
Ron Havana 7 años
$220
GINEBRA
Bombay
$120
Beefeater
$160
Tanqueray
$160
VODKA
Absolut Azul
$120
Stolichnaya
$160
Grey Goose
$220
TEQUILA Y MEZCAL
Cuervo Tradiciona
$120
Tequila Herradura Blanco
$180
Maestro Dobel Diamante
$190
Don Julio 70
$240
Mezcal Montelobos Espadín
$210
WHISKY
Red Label
$120
Black Label
$250
Buchanans 12
$250
VINO
Copa de vino (blanco y tinto)
$120

Cabernet S. o Sauvignon B.

CERVEZA
Victoria, Corona, Corona Light
$50
Michelob Ultra, Modelo Especial
$60
Pacifico, Tecate, Tecate Light
$60
Bohemia Oscura
$65
Base de Chelada
$35
Base de Michelada
$40
Base de Ojo Rojo
$60
AGUA Y REFRESCO
Agua Bonafont 600 ml
$30
Refresco de sabor
$55

Fanta, Sprite, Manzana, Fresca

Coca Cola
$55

Regular, Light, Cero

Agua mineral Topo Chico
$55
Agua mineral y natural Casa del Agua
$60

355ml

Agua mineral y natural Casa del Agua
$95

600ml

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Marzo 2025

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