Restaurante PÜR

Nuestro Menú

Cena

Pizzas

Menú de vinos

Bebidas

ENTRADAS

Ribs de Elote

$210

Tiras de elote amarillo fritas, acompañadas con mayonesa ahumada de ajo, chapulines y queso Cotija.

Mejillones Pomodoro

$215

Mejillones negros cocinados en salsa pomodoro al vino blanco y queso parmesano

Tartar de Res

$250

Tasajo, cebolla, alcaparras, morrón, yema curada, pepinillos y parmesano, aderezados con mostaza Dijon y un toque de salsa macha ahumada.

Bocadillos de Grana Padano

$250

Empanada rellena de quesillo y granos de elote, acompañada de chimichurri

Ceviche Tropical de Atún

$290

Cubitos de atún marinados en jugo de limón y crema de coco, con pepino, piña, cebolla, cacahuate tostado, jengibre, aceite de ajonjolí y salsa macha.

PASTAS Y SOPAS

Clam Chouwder

$220

Crema de papa con almeja y tocino.

Lasagna Bolognesa

$250

Láminas de pasta hecha en casa, con nuestra deliciosa salsa bolognesa y queso mozzarella

Fetuccini Cremoso de Albahaca

$260

Bisqué de camarón, con un toque de vino blanco y brandy

Ravioles

$310

Pasta rellena de queso de cabra con espinacas, servida sobre salsa arrabiata.

Spaghetti Nero

$360

Pasta de tinta de calamar con salsa pomodoro y camarones al ajillo.

RINCONCITO OAXAQUEÑO

Guacamole Istmeño

$190

Guacamole servido con pico de gallo y camarones oreados.

Tlayudas (Tasajo, Pollo o Chorizo)

$220

Tradicional tlayuda con opción de chorizo, pollo o tasajo.

Garnachas Istmeñas

$260

Tortillitas de maíz fritas con carne de res, salsa de chipotle y queso Cotija, acompañadas de col encurtida.

Sopa de piedra

$260

Ancestral caldo de mariscos puesto a ebullición en su mesa con piedras de río.

Pollo Garnachero

$290

Muslo de pollo frito, acompañado de papas, jitomate, cebolla encurtida y 3 piezas de garnachas istmeñas.

ENSALADAS

Ensalada PUR

$270

Tomatitos cherry, arúgula, espinacas, fresas, almendra, mozzarella fresco y crema de balsámico con frutos rojos

Ensalada de Melón

$270

Mix de hojas verdes, melón, pepino, nuez, queso de cabra, jamón serrano y hierbabuena, con reducción de balsámico.

CARNES

Cochinita Pibil

$275

160g de cerdo horneado con recaudos de especias, servido con frijoles refritos, tortillas y xnipec.

Hamburguesa de Sirloin

$300

180g de molida de sirloin, cebollas caramelizadas, queso manchego, tocino, lechuga, jitomate y mayonesa, servida con papas a la francesa.

Osobuco de ternera

$390

Cocinado a baja temperatura por 72 horas, servido con vegetales salteados y polenta cremosa.

Arrachera con Papas

$415

180g de arrachera Choice servida con papas a la francesa y vegetales salteados.

PESCADOS Y MARISCOS

Timbal de Dorado

$330

Jugoso lomo de dorado con mantequilla de jengibre, montado sobre puré de papa rústico y espinacas salteadas

Camarones al Coco

$360

6 piezas de camarones empanizados al coco, bañados con emulsión de maracuyá sobre puré de papa rústico.

Pesca del día a la Talla

$360

Aderezada con mayonesa, salsa talla y pesto, acompañada de arroz con plátanos fritos y ensalada.

Pulpo a la Gallega

$380

Tiernos trozos de pulpo y papa blanca, sazonados con mantequilla, aceite de oliva y pimentón de la Vera.

POSTRES

Flan de Coco

$110

Flan de Queso

$110

Cheesecake de Queso Azul

$130

Con topping de compota de frutos rojos.

Brownie

$130

Servido con Helado

Choux relleno de Helado

$150

Choux relleno de helado con toppings de Nutella y nuez.

Horario: 13:00 – 22:00 hrs.
Precios en pesos mexicanos / Incluye IVA
JUNIO 2026

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PIZZAS

Margarita

$340

Tomatitos cherry, albahaca y un toque de pesto

Vegetariana

$340

Champiñones, berenjena, aceitunas y corazones de alcachofa

Hawaiana

$340

Jamón y piña

Pepperoni

$340

PUR

$340

Carne molida a la bolognesa, champiñones y cebolla morada

Celeste

$400

Camarón y pulpo marinados en pesto

Navarra

$400

Pimientos piquillos y queso de cabra

Cuatro Quesos

$420

Mozzarella, parmesano, queso de cabra, queso azul, y corazones de alcachofa

Pizza Española

$420

Jamón serrano, higos frescos, pera criolla, y reducción de balsámico de frutos rojos

Horario: 13:00 – 22:00 hrs.
Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Enero 2025

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VINO BLANCO

Nivarius Tempranillo Blanco,

$900

España

Los Cedros Chardonnay

$900

Mexico

Casas del Bosque Sauvignon Blanc,

$1400

Chile

El Gordo el Circo Verdejo,

$1500

España

VINO ROSADO

Pitaya Rosé

$870

México

Belvento Velarosa Grenache,

$950

Italia

VINO ESPUMOSO

Jadér Spumante Brut, Cuvee "Naoinis"

$780

Italia

VINO TINTO

Honoro Vera Grenache

$950

España

Los Cedros Tuma Blend

$1000

Mexico

Chateau La Hourcade

$1050

Francia

Proelio Reserva Blend

$1100

Espaa

Pies de Tierra

$1500

Mexico

Clos de los Siete

$1650

Argentina

VINO POR COPEO

Mancura Etnia Sauvignon Blanc

$145

Chile

Finca Flichman Rose Blend

$145

Argentina

Mancura Etnia Cabernet Sauvignon

$145

Chile

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Agosto 2025

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COCTELERÍA

Cuba libre

$120

Bacardi Blanco, Coca Cola y limón

Desarmador

$120

Vodka y jugo de naranja

Piña Colada

$120

Ron blanco, crema de coco, leche evaporada y jugo de piña

Pepinísimo

$120

Vodka, limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Mojito

$120

Ron blanco, hierbabuena y limón

Madero

$120

Mezcal, jugo de naranja y tamarindo

Vodka Collins

$120

Vodka, limón, agua mineral y jarabe natural

Blody Mary

$120

Vodka, clamato, salsas y jugo de limón

Perro salado

$120

Vodka y refresco de toronja

Daiquiri

$120

Ron blanco, limón, fresa o mango

Paloma

$140

Tequila, jugo de limón y refresco de toronja

Margarita

$140

Limón, mango, maracuyá o tamarindo

Gin Tonic

$160

Ginebra y agua quina

Apero

$160

Aperol, vino blanco y agua mineral

SIN ALCOHOL

Conga

$60

Jugo de piña, jugo de naranja y granadina

Canica

$60

Refresco Sprite con granadina

Mojito

$60

Hierbabuena, limón y agua mineral

Madero

$60

Jugo de naranja y tamarindo

Pepinísimo

$70

Limón, pepino, hierbabuena y jarabe natural

Limonada

$75

Jugo de limón, agua mineral y jarabe natural

Naranjada

$75

Jugo de naranja, agua mineral y jarabe natural

Clamato natural

$85

Clamato, salsas y jugo de limón

Pantera Rosa

$85

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña y granadina

Piñada

$85

Crema de coco, leche evaporada, jugo de piña

Coco natural

$130

Jarra de agua de fruta

$220

Agua de piña

Jarra de naranjada

$220

Jugo de naranja, jarabe natural y agua mineral

Jarra de limonada

$220

Jugo de limón, jarabe natural y agua mineral

LICOR

Baileys

$90

Sambuca Vaccari ( blanco o negro)

$100

Licor 43

$165

RON

Bacardi Blanco

$120

Bacardi Añejo

$120

Ron Havana 7 años

$220

GINEBRA

Bombay

$120

Beefeater

$160

Tanqueray

$160

VODKA

Absolut Azul

$120

Stolichnaya

$160

Grey Goose

$220

TEQUILA Y MEZCAL

Cuervo Tradiciona

$120

Tequila Herradura Blanco

$180

Maestro Dobel Diamante

$190

Don Julio 70

$240

Mezcal Montelobos Espadín

$210

WHISKY

Red Label

$120

Black Label

$250

Buchanans 12

$250

VINO

Copa de vino (blanco y tinto)

$120

Cabernet S. o Sauvignon B.

CERVEZA

Victoria, Corona, Corona Light

$50

Michelob Ultra, Modelo Especial

$60

Pacifico, Tecate, Tecate Light

$60

Bohemia Oscura

$65

Base de Chelada

$35

Base de Michelada

$40

Base de Ojo Rojo

$60

AGUA Y REFRESCO

Agua Bonafont 600 ml

$30

Refresco de sabor

$55

Fanta, Sprite, Manzana, Fresca

Coca Cola

$55

Regular, Light, Cero

Agua mineral Topo Chico

$55

Agua mineral y natural Casa del Agua

$60

355ml

Agua mineral y natural Casa del Agua

$95

600ml

Precios en pesos mexicanos/ IVA incluido
Marzo 2025

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